MED S VIŠNĚMI 250 G

Detailní popis produktu

Máš rád med, ale někdy ti chybí něco navíc?

Co takhle zkusit med s višněmi – jemně nasládlý, s ovocným šmrncem a pořádně šťavnatou tečkou na konci?

Višně jsou přirozeně kyselkavé, plné chuti a díky šetrnému lyofilizování si zachovávají nejen barvu a aroma, ale hlavně všechny cenné látky. Když je smícháš s květovým pastovaným medem, vznikne sklenička, která se skvěle hodí na chleba, do jogurtu, ale i jen tak na lžičku – když máš chuť na něco sladkého a trochu jiného.

A jak jsem ho vyrobil?

„Vznikl stejně jako naše ostatní ochucené medy – vzal jsem květový med od včel z Vysočiny, kde máme pestrou přírodu a včelám se tu daří. Med jsem pomalu a šetrně pastoval – několikrát denně se za studena míchá, aby získal svou krémovou konzistenci.

Když byl med připravený, přidal jsem do něj lyofilizované višně. Jen 5 %, ale úplně to stačí, aby tě chuť příjemně překvapila a nekřičela. Promíchal jsem a během chvilky bylo hotovo – višňová medová dobrota, kterou si doma dáváme pořád dokola.“

Uložit

Jaká je konzistence?

„Pastový med má u nás tak akorát hustou konzistenci, višně ho lehce zahustí, ale pořád krásně roztíratelný. Přirovnal bych to k jemnému ovocnému krému nebo máslu vyndanému z lednice – na lžičku ho nabereš bez problémů.“

Jak ho používáme u nás doma?

„Nejčastěji ho mažeme na čerstvý rohlík s máslem – děti ho milujou. Ale hodí se i do bílého jogurtu nebo do pečení – višňový nádech je fakt parádní třeba v sušenkách nebo jako náplň do buchet.

A někdy si ho prostě jen tak dáme na lžičku, když máme chuť na něco sladkého, ale nechceme sahat po klasických sladkostech.“

Benefity višní:

• Přirozeně bohaté na antioxidanty

• Jemně povzbuzují a osvěžují

• Podporují regeneraci po fyzické zátěži

• Skvělé pro děti i dospělé

• Bez přidaného cukru, bez chemie – jen med a ovoce

Složení:

Květový pastovaný med 95 %, lyofilizované višně 5 %
Skladování: Uchovávej do 25 °C, ideálně v temnu. Vyhni se slunečnímu záření a lednici.

Zveme Tě k nahlédnutí do výroby ochucených medů

Odkud med je? Z Vysočiny, z Borů.

Na fotce vidíš náš včelín na jednom ze stanovišť a pohled od něj. Tento včelín "založil" naše rodinné včelařství.

Kdo je včelař? Nebo včelařka?

Hlavní slovo má u včel Ondra. Nebo Barunka?

Ondra včelaří už přes 25 let. Barunka začíná, ale už toho umí skoro stejně!

Kde ochucené medy vyrábíme?

Všechny naše dobrůtky a radůstky vyrábíme v Kozlově u Křižanova.

Našli jsme nové využití pro staré kanceláře, které mnoho let nikdo nevyužíval a budova byla nehezká a smutná.

Dali jsme jí nový kabátek zvenku i zevnitř a teď je to naše království.

Jak ochucené medy děláme? 

Stočíme med od včeliček. Nalijeme ho do nerezové nádoby, ve které se několikrát za hodinu promíchá.

Tímto dostane krémovou barvu i chuť a už se mu říká pastovaný.

Do tohoto medu namícháme lyofilizované ovoce nebo koření. Med stočíme do skleniček a posíláme ho na cestu k tobě.

Vše probíhá za studena, žádná chemie, jen kvalitní čistá příroda.