MED S CITRUSY 250 G

Detailní popis produktu

Máš chuť na něco sladkého, ale obyčejný med je na tebe "až moc"?

Co takhle zkusit náš med s citronem a pomerančem? Citron i pomeranč jsou sami o sobě pořádně svěží a kyselkavé – není divu, vždyť jsou plné vitamínu C. Ale jakmile je spojíš s medem, vznikne naprosto vyvážená dobrota, která ti zachutná jak na chlebu, tak v čaji nebo klidně jen tak na lžičku.

A teď si představ… nejenže med pochází od poctivého včelaře z Vysočiny, ale i lyofilizované citrusy, které do něj míchám, jsou šetrně sušené mrazem, aby si zachovaly maximum chuti i živin. Spojení kvalitního českého medu a opravdových kousků citronu a pomeranče dělá z téhle kombinace opravdu něco výjimečného – za tuhle skleničku dám ruku do ohně.

A jak jsem ho teda vyrobil?

„Vzal jsem náš med, který vytáčím od včel na Vysočině – tady v té rozmanité přírodě se to prostě včelám líbí – a pustil ho do pastovače.
To je nerezová nádoba, kde se med několikrát denně za studena promíchává, zatímco přirozeně tuhne. Díky tomu má nakonec krémovou konzistenci a jemnou chuť.

Když už je krásně pastový, přisypal jsem do něj lyofilizovaný citron a pomeranč – a zase promíchal. A během pár hodin je na světě tahle citrusová dobrota.“ včelař Ondra

Jaká je konzistence?

„Díky tomu, že jsem citrusy nijak nešetřil, je tenhle med o něco hustší než klasický pastový. Ale neboj, roztírá se skvěle a na lžičku ho taky nabereš úplně bez problémů.
Přirovnal bych to k arašídovému máslu nebo máslu vyndanému chvilku z lednice.“ včelař Ondra

Jak ho používáme u nás doma?

„Mohl bys čekat, že citrusový med je hlavně do čaje – a máš pravdu, ale jen napůl.
U nás doma jede celoročně. Na jaře ho dávám dětem na rohlík s máslem, aby si trochu nakoply imunitu po zimě. V létě z něj děláme osvěžující limonádu – med rozmíchat v trošce vody, dolít perlivkou, přihodit led, mátu a citron – a máš dokonalej letní drink.

Na podzim a v zimě pak samozřejmě do čaje – citrusy a med, to je klasika na podporu imunity. A navíc krásně zahřeje.“

Benefity citronu a pomeranče:

• Přirozeně vysoký obsah vitamínu C

• Podporují imunitní systém

• Osvěžují a povzbuzují

• Mají antioxidační účinky

• Pomáhají s únavou i náladou

Zdravá sladkost pro děti i dospělé. Bez bílého cukru, bez chemie. Jen med a ovoce.

Složení: Květový pastový med 95 %, lyofilizovaný citron 2,5%, lyofilizovaný pomeranč 2,5 %
Skladuj při teplotě do 25 °C, ideálně v temnu. Vyhni se slunci a lednici.

Zveme Tě k nahlédnutí do výroby ochucených medů

Odkud med je? Z Vysočiny, z Borů.

Na fotce vidíš náš včelín na jednom ze stanovišť a pohled od něj. Tento včelín "založil" naše rodinné včelařství.

Kdo je včelař? Nebo včelařka?

Hlavní slovo má u včel Ondra. Nebo Barunka?

Ondra včelaří už přes 25 let. Barunka začíná, ale už toho umí skoro stejně!

Kde ochucené medy vyrábíme?

Všechny naše dobrůtky a radůstky vyrábíme v Kozlově u Křižanova.

Našli jsme nové využití pro staré kanceláře, které mnoho let nikdo nevyužíval a budova byla nehezká a smutná.

Dali jsme jí nový kabátek zvenku i zevnitř a teď je to naše království.

Jak ochucené medy děláme? 

Stočíme med od včeliček. Nalijeme ho do nerezové nádoby, ve které se několikrát za hodinu promíchá.

Tímto dostane krémovou barvu i chuť a už se mu říká pastovaný.

Do tohoto medu namícháme lyofilizované ovoce nebo koření. Med stočíme do skleniček a posíláme ho na cestu k tobě.

Vše probíhá za studena, žádná chemie, jen kvalitní čistá příroda.